Teppanyaki

Cocina en directo.

Irene Rodríguez, os deleitará con diferentes platos, carnes, verduras y pescados de primerísima calidad cocinando en frente vuestro y podrán disfrutar de la técnica y espectáculo de la preparación de los platos, recomendable experiencia.

 

  • Ensaladas y Verduras

    Ensaladas y Verduras

    Mori no kinoko
  • Entrantes y Mariscos

    Entrantes y Mariscos

    Foie
    Gamba Roja (por pieza) por encargo
    Ostras
    Calamar no Teppanyaki
    Almejas al sake
    Sakana no Teppanyaki
    Sakana no Tsutsumiyaki
    Chipirones salteados con soja, sake y lim¢n
    Atún rojo no Teppanyaki
  • Arroz a la Plancha

    Arroz a la Plancha

    Niniku rice
    Yakimeshi
    Yakimeshi yasai
  • Carnes

    Carnes

    Niku-Yasai maki
    Ross
    Magret con salsa Yakiniku
    Pluma Joselito
 

 

 

  • Menú ICHI

    Menú ICHI

    Otoshi Asari no sakamushi (Almejas al sake)
    Sushi
    Mori no kinoko (Salteado de setas)
    Ika no teppanyaki (Calamar)
    Pluma Joselito
    Yakimeshi Yasai

    45€
  • Menú NI

    Menú NI

    Otoshi
    Asari no sakamuchi (Alemjas al sake)
    Sushi
    Chipirones
    Maguro no Teppanyaki (Atún rojo)
    Ross (Entrecot)
    Niniku rice (Arroz salteado con verduras y chicharrones de entrecot)

    55€

 

 

Sake

Enter.Sake Silver

Enter.Sake Silver

Aromático con madreselva en nariz y notas florales como flores de cerezo. Tiene buen peso en el paladar con notas de mango, pera asiática, y el melón. Acabados limpia y suave. Arroz Pulido: 55% Alcohol: 14,9º

Seda Líquida Gran Cru

Sake nigori nama genshu que significa sake no filtrado, no pasteurizado, no diluido para que mantenga todos los aromas y sabores naturales obtenidos después de una larga fermentación a baja temperatura. Seda Líquida es la segunda bodega de sake en Catalunya. Arroz Pulido: 50% Alcohol: 17,8º
Seda Líquida Gran Cru
Yuzushu

Yuzushu

Sake con yuzu, es un cítrico japones. Sake muy recomendable en postres y aperitivos.

Umeshu

Sake dulce de ciruela, buen sake para disfrutarlo al final de la comida.
Umeshu

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